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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de boulgour
- 200 g de crevettes
- 1 pomme coupée en dés
- 1 demi courgette coupée en dés
- 1 petite boule mozarella coupée en dés
- 2 petites tomates coupées en dés
- 1 oeuf dur
- 1 gousse d'ail mixée
- Harissa
- Vinaigrette bien épicée
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet, puis égoutter le boulgour.
2.
Dans un saladier mettre tous les ingrédients coupés en dés.
3.
Ajouter l'ail, l'oeuf coupé, l'harissa, les crevettes, le boulgour. Saler et poivrer.
4.
Bien mélanger le tout avec la vinaigrette.
5.
Servir bien frais.
