Salade de betteraves au basilic

Temps

Ingrédients

• 2 betteraves
• 1 boule de mozzarella
• 1/2 bouquet de basilic frais
• 1/4 oignon rouge
• 1 cuillère à café de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Valérie K.
  2 septembre 2014

  Bon assaisonnement. L'oignon rouge apporte du croquant et le basilic a bien parfumé les betteraves. En préparant à l'avance cette salade, cela a permis à la mozzarella de s'imprégner des saveurs du basilic.
• • 
  • 
  17/20

  Par Veronique C.
  4 septembre 2014

  Betterave et mozzarella vont très bien ensemble.
  Bonne vinaigrette, bien relevé, l'oignon donne plus de goût que le normal.
• • 
  • 
  16/20

  Par Nadine P.
  4 septembre 2014

  Je n'aurais pas pensé mettre de la mozzarella avec les betteraves mais cela s'accorde très bien.
• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  4 septembre 2014

  Une bonne salade, simple mais avec beaucoup de saveurs.
• • 
  • 
  18/20

  Par Muriel M.
  8 septembre 2014

  Beaucoup de douceur pour cette salade astucieusement relevée par la moutarde et le basilic.
• • 
  • 
  20/20

  Par Sabrina B.
  10 septembre 2014

  Super salade avec du goût et plein de saveur, on a tous adorer, merci.
• • 
  • 
  16/20

  Par Françoise V.
  14 octobre 2014

  Ensemble bien assaisonné, une petite salade de betteraves agrémentée de mozzarella qui passe bien.
• • 
  • 
  16/20

  Par Floriane M.
  20 octobre 2014

  Salade originale, qui change. La mozzarella se marie bien avec la betterave. La vinaigrette était trop forte en balsamique, ce qui a masqué le goût des autres ingrédients. L'oignon rouge apporte une note en plus mais il y en avait trop selon moi. J'ai mis du basilic déshydraté car impossible d'en trouver dans mon magasin en ce moment.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  22 octobre 2014

  Ça change, facile à faire et très bon. Un bon mélange.
• • 
  • 
  17/20

  Par May G.
  6 novembre 2014

  Bonne salade qui change un peu ! J'ai beaucoup aimé l'association betterave / mozzarella !