Salade composée de betteraves

Salade composée de betteraves  - Marion B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de mélange de légumes macédoine
  • 150 g de maïs
  • 1 grosse betterave
  • Sel, poivre
  • Huile
  • Vinaigre
  • 2 œufs (durs)
  • Moutarde

Recette

1.
Faites cuire vos 2 œufs 10 minutes et laissez-les au frais.
2.
Mélangez le maïs, la macédoine de légumes, et votre betterave coupée en petits morceaux.
3.
Dans un plat, mettre 1 petite cuillère de moutarde mélangée à 1 grosse cuillère de vinaigre. Mélangez et rajoutez 3 cuillères à soupe d'huile.
4.
Rajoutez les légumes, goûtez et assaisonnez de sel et poivre.
5.
Enfin, rajoutez vos œufs durs coupés en morceaux et dégustez !!

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    26 janvier 2015

    Une bonne petite salade composée pour l'hiver, facile. Moi je rajouterais des herbes (ciboulette ou persil) et un peu d'ail pour relever un peu plus l'ensemble.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    2 février 2015

    Salade légère et fraîche pour l'hiver. Plutôt rapide à faire et très facile. La sauce n'est pas assez relevée, il faudrait des herbes.

  • 14/20
    Par Milvia H.
    5 février 2015

    Salade agréable, bien agrémentée avec la macédoine et le maïs. Les oeufs apportent de la consistance.

  • 14/20
    Par Julie M.
    5 février 2015

    Une salade bien colorée, très rapide à faire mais pas une grande découverte pour moi. J'aurais bien ajouté un peu de salade verte.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    9 février 2015

    Salade originale, bien colorée et équilibrée. Très facile et rapide à faire. Tout le monde a apprécié ! À refaire !

  • 16/20
    Par Yannick V.
    16 février 2015

    Salade rafraîchissante. Très bien pour le soir avec une tranche de jambon. Très léger.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    17 février 2015

    C’est une petite salade rapide, pratique et vraiment très bonne mais à laquelle il manque effectivement un peu d’ail et d’herbes pour être encore meilleure. J’ai servi cette salade avec une pomme de terre vapeur et une tranche de jambon pour un plat complet. Recette parfaite pour le soir lorsqu’on est pressé.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    18 février 2015

    Bonne salade composée, très simple et rapide à réaliser. Le goût des aliments se marie bien. Il manque toutefois selon moi un peu d'échalote qui relèverait la recette.

  • 19/20
    Par Marina S.
    18 février 2015

    Une très bonne salade mais j'ai mis 250 grammes de betteraves et je ne trouve pas qu'il y en ait assez. Nous avons trouvé ça parfait sauf ma sœur qui à trouvé ça très gras !

  • 16/20
    Par Veronique C.
    16 mars 2015

    Bonne salade bien fraîche. Manque du jambon ou émincé de poulet, ça ferait une salade complète pour le soir. Très bien pour l'été.

 

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