Salade complète au cervelas

Salade complète au cervelas - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 gr de pommes de terre
  • 200 gr de cervelas
  • 100 gr de maïs
  • 2 tomates
  • 60 gr d'emmental en petites boules (Entremont)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 1 échalote

Recette

1.
Mettez à cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau. Une fois cuitent égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
2.
Coupez les tomates, le cervelas en dés. Emincez l'échalote.
3.
Dans un saladiez mélangez la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive et l'échalote.
4.
Y ajoutez les morceaux de pommes de terre, de tomates, de cervelas, d'emmental et le maïs. Servez.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez bien entendu prendre de l'emmental et le couper en dés. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Anne-sophie M.
    3 juin 2013

    Très bonne salade. J'adore le cervelas! C'est une très bonne idée de mettre toutes les crudités avec... La sauce était un peu trop relevée à mon goût (mais cela dépend de la moutarde utilisée, fine et forte dans mon cas). En tous les cas, avec les rayons de soleil du week-end, c'était juste parfait.

  • 17/20
    Par Anne Q.
    4 juin 2013

    Une réussite avec des produits simple et juste ce qu'il faut de sauce. A refaire !

  • 17/20
    Par Marina S.
    7 juin 2013

    Une bonne salade qui plait bien en général, grâce au choix des aliments qui plait bien au enfants comme aux adultes.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    11 juin 2013

    Une salade complète, pleine de saveurs, avec une sauce idéalement relevée ! Le plat est bien équilibré avec féculents, crudités et charcuterie, idéal pour le soir !

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    12 juin 2013

    Très bonne recette complète. L'assaisonnement relève bien le tout. Salade idéale pour le repas du soir.

  • 17/20
    Par Roseline P.
    17 juin 2013

    C'était bon et rafraîchissant, mais j'ai trouvé qu'il manquait un petit quelque chose dans la sauce. Je pense qu'avec de l'estragon ciselé j'aurais mieux apprécié.
    Mais pour un soir d'été et avec les tomates du jardin (je rabâche !!!) ce sera encore meilleur.

  • 17/20
    Par Christelle P.
    17 juin 2013

    Très bonne salade dans l'ensemble mais je trouvais que ça manquait d'herbe du genre ciboulette ou persil.
    Un peu trop de moutarde pour la sauce.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    17 juin 2013

    La sauce est vraiment très bonne et il y en a juste assez, pas trop, pas assez. Cette salade est très facile mais la cuisson des pommes de terre est un peu longue, je préfère la cuisson en 4min au micro-onde.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    21 juin 2013

    Bonne salade complète, bien épicé, une sauce avec beaucoup de goût, à refaire !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    1 juillet 2013

    Une salade bien complète. La sauce est bien relevée. Une recette idéale par ces beaux jours.

 

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