Salade Bicolore au jambon grillé PetitGas

Salade Bicolore au jambon grillé PetitGas - Lesly K.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 tranches de jambon à poêler Petitgas
  • 2 tomates cœur de bœuf de pays
  • 3 tomates Green Zébra
  • 1/2 concombre
  • 1 boule de mozzarella burrata ou normale
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Laver les tomates et concombre. Les couper en dés. Mettre dans un saladier.
2.
Couper la mozzarella, l'ajouter dans le saladier.
3.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif. Faire saisir les tranches de jambon sans matière grasse, une minute de chaque côté.
4.
Laisser refroidir 30 secondes, puis couper en dés. Ajouter à la salade.
5.
Assaisonner d'huile d'olive, d'un peu de sel (attention le jambon est déjà salé) et du poivre.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Passant quelques jours sur Nice, j'en ai profité pour utiliser des produits du marché niçois.
Si vous ne trouvez pas de tomates cœur de bœuf du "pays", prenez-en des classiques. Et si vous ne trouvez pas de mozzarella burrata, prenez en de la classique. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Marina S.
    11 octobre 2016

    Bonne salade mais je n'ai pas accroché. Je l'ai trouvée trop fade et il y a trop de jambon, du coup c'était trop salé.

 

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