Salade avec son petit panier et son œuf

Salade avec son petit panier et son œuf - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tranches de pain de mie type TOASTILIGNE au céréale
  • Salade verte
  • Sauce vinaigrette
  • 4 gros oeufs
  • 200 g de lardons allumette nature ou fumée
  • Parmesan
  • 4 càc de crème fraîche semi-épaisse
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Avec le rouleau à pâtisserie aplatir le pain de mie puis le disposer dans des ramequins ou moule pour donner une forme de corolle.
3.
Disposer 50 g de lardons allumettes, parsemer dans les 4 corolles de pain de mie puis la crème et le parmesan finement coupé avec un économe.
4.
Rajouter sur le dessus l’œuf, saler légèrement et poivrer. Enfourner quelques minutes suivant vos préférence œufs mollets ou plutôt bien cuits (j'ai laissé environ une dizaine de minute four).
5.
Préparer votre salade verte et faire rissoler les 150 g des lardons restants dans une poêle. Dresser dans les assiettes et arroser d'un filet de vinaigrette ou préparer par vos soins.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    24 juin 2015

    Une bonne petite salade. Par contre, dommage que le fond du pain de mie soit tout mou.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    2 juillet 2015

    Une super recette rapide, complète et délicieuse. Ces petits paniers originaux ont été très appréciés par toute la famille. La petite touche de Parmesan donne un goût extra à ce plat en le complétant parfaitement. Merci, je garde la recette et ajouterai juste la prochaine fois un peu de ciboulette ciselée et mettrai un peu moins de lardons dans la salade.

  • 18/20
    Par Katia P.
    2 juillet 2015

    Excellente idée qu'est ce petit panier en pain de mie. La salade était vraiment très bonne. La recette est simple et rapide à préparer. Petit bémol : le pain est resté collé dans les ramequins donc difficile à démouler. A part ça, à refaire sans hésiter.

  • 16/20
    Par Marie T.
    2 juillet 2015

    Un repas du soir sympathique, léger et vite préparé. Cependant les œufs ont demandé plus de 10 minutes de cuisson.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    2 juillet 2015

    Une recette toute simple mais qui a fait son effet grâce à la joli présentation de l'œuf. Les lardons donnent beaucoup de saveurs.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    27 juillet 2016

    Une salade originale avec son petit panier. Par contre, j'ai eu du mal à mettre le pain dans le moule à muffin, (il s'est cassé) et au démoulage le pain est resté au fond et était tout mouillé, dommage ! J'aurais ajouté une échalote dans la salade.

 

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