Salade au camembert pané et rôti

Salade au camembert pané et rôti - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Une salade verte assaisonnée
  • 1 Camembert (pour moi Président, sel réduit)
  • 1 barquette de lardons
  • 2 oeufs
  • Chapelure de pain

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Sortir le camembert de son emballage, le rouler dans les oeufs battus, puis dans la chapelure, de nouveau dans les oeufs, puis encore chapelure, afin que le camember soit complètement recouvert.
3.
Le mettre au four pendant 10-15 minutes.
4.
Pendant ce temps, mettre la salade dans les assiettes. Faire cuire les lardons, et les disposer sur la salade.
5.
Avant de sortir le camembert du four, toucher au centre de celui ci. Il doit être "mou".
6.
Le couper en 2 ou 4 selon le nombre de personnes à table, et vite le répartir dans les assiettes avant que le fromage ne coule.
7.
Déguster chaud !

Suggestions du posteur

« Si votre camembert n'est pas trop frais, je vous conseille de le couper avant de la paner, afin que chacun ai le plaisir de le couper dans son assiette. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Julie M.
    1 décembre 2013

    Une recette toute simple que je n'avais jamais tenté mais que j'aime beaucoup. Très rapide et facile à faire. J'ai opté pour le camembert coupé en 4 avant panure. Par contre, je ne me suis pas méfiée mais mon camembert n'était pas assez fait et n'était pas coulant à la sortie du four. A refaire donc avec un fromage moins frais !

  • 17/20
    Par Patricia A.
    2 décembre 2013

    Recette simple et délicieuse, idéale pour le repas du soir.
    Je n'ai utilisé qu'un oeuf, cela suffisait pour paner, mes filles ont rajouté quelques croûtons .

  • 20/20
    Par Jennifer B.
    4 décembre 2013

    Super recette, rien à redire !! Simple, rapide !! Mais top !! A refaire !!

  • 15/20
    Par Aline Q.
    10 décembre 2013

    Très bon ! Un oeuf suffit pour la préparation. Je conseille de ne pas couper le camembert avant car il a complètement coulé pendant la cuisson.

  • 19/20
    Par Isabelle C.
    10 décembre 2013

    Je connaissais le camembert pané à la poêle, dans de l'huile, qui est beaucoup plus gras et difficile à retourner. Là, c'est beaucoup plus simple, la cuisson est plus douce, pas de risque de fuite. Je l'ai fait avec un camembert entier et cuit 20 min à 180°C puis encore 5 min à 200°C car le milieu n'était pas très coulant. Au niveau quantité, avec un camembert, cela correspond plus à 2 personnes que 4 personnes.
    Bref, une très bonne recette, qui n'est pas grasse, et une cuisson facile !

  • 18/20
    Par Yannick V.
    17 décembre 2013

    Je connaissais de nom, mais n'avais jamais goûté ni fait.
    Vraiment super bon, mais je voudrais ajouter qu'un seul oeuf car largement suffisant.
    Les lardons je les avais cuit avant ;)

  • 15/20
    Par Delphine D.
    12 mars 2014

    J'ai beaucoup aimé l’idée. Par contre, je passerai un peu le fromage en fin de cuisson à la poêle pour que la panure soit un peu plus croustillante.

  • 15/20
    Par Vinie M.
    28 août 2014

    Un peu lourd mais avec ce genre de recettes, c'est ça qui est bon. Le camembert est coulant dans la croûte de chapelure. Recette facile et très rapide pour les amateurs de fromage sous toutes les formes.

  • 14/20
    Par Amandine W.
    18 décembre 2014

    La photo parle d'elle même... mes parts de fromage panées ont coulé partout, impossible de les poser sur la salade avant la photo car ça ressemblait à un gros pâté ! Mais le goût était là, une bonne salade à refaire avec un fromage qui se tient mieux.

  • 19/20
    Par Marianne F.
    22 décembre 2014

    Je n'avais jamais fait de camembert pané, et c'est très bon, cela accompagne vraiment bien la salade. J'ai adoré, c'est simple et rapide à faire.

 

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