Salade améliorée

Salade améliorée - Aude M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 petite feuille de chêne blonde
  • 1 càc de moutarde
  • Sel
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • 1 càc de vinaigre de xérès
  • 3 càs d'huile de colza
  • 2 tranches de jambon italien
  • 70 g de cantal jeune

Recette

1.
Eplucher votre feuille de chêne, la laver et l'essorer.
2.
Dans un saladier, préparer votre vinaigrette.
3.
Détailler le jambon en petits morceaux et le fromage en dés.
4.
Mettre la salade, le jambon et le cantal dans le saladier et mélanger.

Suggestions du posteur

« Recette rapide et sans prétention. J'ajoute souvent aussi des noix, alors à vous de voir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    4 juin 2015

    Une petite salade améliorée effectivement très facile à réaliser et qui vaut le détour. Il est vrai qu’elle est très simple, mais il faut dire que la vinaigrette qui l’accompagne est vraiment délicieuse. Le résultat est à la hauteur avec ces petits cubes de Cantal doux et savoureux. Chacun a cependant donné son avis sur ce qu’il lui manquait. Des tomates cerises pour les uns, des cubes de pommes pour les autres… Salade servie avec une omelette aux herbes, nous nous sommes régalés.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    4 juin 2015

    Une petite salade légère et fraîche, idéale pour le soir. Comme vous l'avez suggéré, j'ai rajouté quelques noix. Cela apporte du croquant. Bonne association.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    22 juin 2015

    Salade simple avec une sauce très bonne mais pour plus d'originalité : elle pourrait être améliorée (tomate, champignons, aromate, échalotes....)

  • 18/20
    Par Marina S.
    9 juillet 2015

    Très bonne salade bien goûteuse. Nous avons bien aimé le mélange de saveurs.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    15 juillet 2015

    Très bonne salade, facile à réaliser. Très bon goût. Pour moi il manquait des échalotes ou des oignons rouges pour relever la saveur.

  • 15/20
    Par Celine T.
    2 mai 2017

    Une bonne petite salade, simple et rapide.
    La sauce se marie bien avec les ingrédients.

 

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