|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 10/12 feuilles de salade croquante (batavia ou scarole par exemple)
- 3 carottes
- 1 radis noir
- 6 cornichons à la Russe
- 2 échalotes
- Vinaigrette :
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Sel et poivre
Recette
1.
Peler et hacher les carottes et le radis noir.
2.
Laver et émincer grossièrement vos feuilles de salade.
3.
Couper les cornichons en gros cubes.
4.
Peler et émincer les échalotes.
5.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger soigneusement.
6.
Faire votre vinaigrette dans un bol à part et servir en même temps que la salade en laissant à chacun assaisonner selon ses goûts.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour apporter un peu de croquant vous pouvez aussi ajouter au moment de servir une poignée de graines (tournesol, courge...). »
