Sablés aux flocons d'avoine

Sablés aux flocons d'avoine - Nathalie O.
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Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 100 g de farine complète ( ou séminaire complète)
  • 1/2 càc de bicarbonate de soude
  • 90 g de beurre mou (ou margarine)
  • 1 càs de sirop d'agave
  • 1 càs d'arôme vanille (ou autre)
  • 3 càs de lait ( végétal possible)

Recette

1.
Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le bicarbonate.
2.
Ajouter le sirop d'agave, l'arôme et le beurre en petits morceaux.
3.
Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte type crumble.
4.
Ajouter le lait, cuillère à soupe par cuillère à soupe et malaxer entre chaque jusqu'à pouvoir faire une boule. Il se peut que vous ne mettiez pas les 3 cuillères !
5.
Mettre au frais environ 1/2 heure.
6.
Étaler la pâte sur 3 mm environs. Emporte-piècer et poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7.
Enfourner à 180°C (four chaud) pour 10 à 12 min;

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat et/ou des fruits secs coupés en tout petits morceaux. A déguster au petit déjeuner ou au goûter avec de la confiture/ du miel liquide ou une sauce au caramel. »

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