Sablés apéritifs au parmesan (Espritz)

Temps

Ingrédients

• 75 g de beurre doux
• 60 g de parmesan
• 100 g de farine
• Un jaune d'oeuf
• Epices : piment doux, piment d'espelette ou paprika

Recette

Suggestions du posteur

Son avis sur : EspritzLibre

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Aurelie K.
  21 avril 2015

  Pas mauvais mais un peu écœurant.

  Avis sur le produit :
  EspritzLibre, une boisson fraîche et légère, appréciée par temps chaud !

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  16/20

  Par Coralie D.
  30 avril 2015

  Très bonne idée !! Je n'aurais pas pensé à mélanger tout ça avec le parmesan ! Pas mal pour l’apéro en plus ;) Cependant le tout reste un peu fade... Peut-être faudrait- il un peu plus de paprika, et surtout quelque chose de liquide à côté, pour tremper et atténuer le sec... Mais le goût n'est pas mauvais ! Et plus plus : refroidit c'est encore meilleur !
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  15/20

  Par Ourilie G.
  11 mai 2015

  Mes sables se sont effondrés à la cuisson. C'est dommage parce qu'en goût c'était super bon. Je retenterai pour ne pas rester sur un demi échec.
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  17/20

  Par Mélanie B.
  20 mai 2015

  Pas évident d'expliquer... En soit on a beaucoup apprécié. Cela reste néanmoins assez fade malgré le rajout de piment avant de former le boudin. Je trouve déjà la pâte crue très fade. La texture est celle de sablé comme attendu. Très bourratif, pas besoin d'en préparer trop.
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  20/20

  Par Isabelle T.
  20 mai 2015

  Sablés excellents, bon goût et bonne texture !! Tout le monde a adoré !!
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  18/20

  Par Emilie S.
  19 juin 2015

  Très bonne recette. Ces petits biscuits apéro étaient très bons et rapides à faire.
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  16/20

  Par Isabelle H.
  23 mai 2016

  Très bonne tenue à la cuisson, cependant ça manque d'épices, un peu fade. Sinon, c'est facile à faire. Merci !