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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Un jaune d'oeuf
- 50 g de sucre
- Une pincée de sel
- 75 g de farine
- 50 g de poudre de noix
- 60 g de beurre
Recette
1.
Battre le jaune d'oeuf et le sucre au robot.
2.
Ajouter le sel, la farine et la poudre de noix.
3.
Ajouter le beurre coupé en dés, mélanger le tout.
4.
Pétrir l'ensemble et faire une boule.
5.
Mettre 30 minutes au réfrigérateur.
6.
À l'aide d'un emporte pièce, façonner des sablés.
7.
Poser sur un papier sulfurisé et enfourner à 175°C pendant 15/20 minutes.
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Une très bonne recette. La proportion de noix est parfaite. À refaire sans hésiter.
- 15/20
Ces sablés étaient très bons, bien friables mais je n'ai pas vraiment senti le goût des noix. Recette facile à réaliser. Dans le descriptif, il manque sans doute l'étape où l'on étale la pâte avant d'utiliser l'emporte pièce, non ?
