Roulé au saumon

Roulé au saumon - Veronique C.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 oeufs
  • 200 g de saumon
  • 200 g de fromage ail et fine herbes
  • Sel et poivre
  • 2 càc de persil
  • 1 càc d'ail

Recette

1.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le persil, l'ail, le sel et le poivre.
2.
Battre les blancs en neige puis les mélanger avec les jaunes.
3.
Mettre sur une plaque ou lèche frite et cuire 10 min à 180°C.
4.
Étaler le fromage frais et le saumon. Enrouler et laisser refroidir.

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