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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 tranches de pain de mie sans croûte
- Caviar de tomate à l'ail
- Emmental
- 8 tranches fines de poitrine
- Graines de sésame (facultatif)
- Crème fraîche liquide
Recette
1.
Aplatir au rouleau à pâtisserie, les tranches de pain de mie, afin qu'elles deviennent fines.
2.
Etaler du caviar de tomate à l'ail sur toute la tranche de pain de mie.
3.
Faire revenir les tranches de poitrine, mais pas trop pour qu'elles restent assez souple (pour qu'on puisse la rouler), puis couper les tranches et les poser sur le pain de mie.
4.
Avec un économe, couper de fines tranches d'emmental et mettre en bout de la tranche de pain de mie.
5.
Rouler le tout en essayant de serrer un maximum sans casser votre pain de mie.
6.
Couper en rondelles (environ 5 par tranche de pain de mie).
7.
Badigeonner au pinceau tout autour de crème fraîche.
8.
Dans une assiette, mettre les graines de sésame et rouler votre pain de mie dedans.
9.
Disposer sur une assiette.
