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Temps
Ingrédients
- 1 rôti de porc environ 800 g
- Huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Laurier, thym (ou autre herbes aromatiques)
- 1 bouillon cube de poule
- 50 cl de vin blanc
- 3 càs de moutarde
- 25 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Un très bon rôti de porc, facile à faire. La viande est tendre et la sauce est excellente, beaucoup de goût et de saveurs, je referai cette recette.
- 19/20
Une très bonne recette de rôti pas sec du tout, la sauce est très bonne.
- 18/20
La sauce est bien bonne ! La moutarde donne du pep's et se marie bien avec le rôti de porc.
- 18/20
Un bon rôti de porc. La sauce est bien épicée, viande tendre, à refaire.
- 17/20
La viande était moelleuse et la sauce bien épicée. Dans l'ensemble, bonnes saveurs.
- 20/20
Super recette, facile et rapide. Les oignons fondent et avec la sauce...hummm
- 17/20
Un bon rôti (servi avec des spaetzles), qui a eu bien du succès. Une viande effectivement bien moelleuse qui n’est pas sèche du tout. J’aurais juste mis un tout petit peu moins de moutarde parce que je l’ai trouvé trop présente par rapport aux autres ingrédients. La recette est simple et efficace pour un résultat très sympa, je la referai en ajustant la quantité de moutarde.
- 18/20
Le rôti de porc est très moelleux. La sauce est bonne, juste un peu trop de moutarde pour nous, deux cuillères à soupe auraient suffit.
- 17/20
Une viande super tendre, la sauce est bonne mais un peu trop de moutarde à mon goût. Cela donne un arrière goût sucré à la sauce.
