Roti de dinde au four

Temps

Ingrédients

• 1 roti de dinde (500 g environ)
• 2 petits oignons
• Thym gris de provence
• Fleur de sel
• Poivre
• Fines herbes
• 1 filet d'huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Elodie M.
  18 avril 2013

  Très bonne recette, nous avons bien aimé car la viande est bien assaisonnée.
  Après, je ne peux pas comparer avec une autre recette car c'était une première pour moi.
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  17/20

  Par Bernadette S.
  22 avril 2013

  C'est un plat économique. J'aime bien l'idée de mettre un verre d'eau dans le plat, ça garde le moelleux de la viande. Nous avons aimé, mais nous n'avons mangé que la viande. Bonne saveur avec les herbes de ma provence!!
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  14/20

  Par Christiane C.
  22 avril 2013

  Bon rôti, classique, les herbes apportent beaucoup. Peut être rajouter du miel !
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  16/20

  Par Laetitia V.
  25 avril 2013

  Bonne recette, les herbes apportent beaucoup de goût, bien relevé. la prochaine fois, je ferai une sauce pour aller avec;
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  17/20

  Par Marianne F.
  26 avril 2013

  Le roti était tendre et moelleux, très bien au niveau de la cuisson, et les herbes ont vraiment bien parfumé la viande, on a bien aimé. À refaire.
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  17/20

  Par Céline L.
  28 avril 2013

  Bonne recette, tout a été mangé en un rien de temps, la viande reste très moelleuse.
  Je regrette juste qu'il n'y ait pas un peu plus de sauce....pourquoi ne pas rajouter un peu de vin blanc pendant la cuisson.
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  17/20

  Par Catherine S.
  29 avril 2013

  Tout simplement délicieux !
  Une cuisson parfaite avec une viande bien moelleuse et aux bons parfums de la garrigue !
  À refaire sans hésiter, accompagné de tomates à la provençale qui cuiront dans le jus...
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  17/20

  Par Emilie J.
  3 mai 2013

  Très bonne recette, je n'avais jamais non plus cuisiné de rôti de dinde.
  Viande très moelleuse et très assaisonnée avec les herbes.
  Le seul bémol que je pourrais émettre est la sauce qui n'est pas assez liée à mon goût.
  Pourquoi pas rajouter un peu de maizena et un cube de volaille.
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  17/20

  Par Julie G.
  24 mai 2013

  Bonne recette simple et rapide. La viande est bien, elle reste moelleuse. Je referai cette recette.
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  14/20

  Par Laurence D.
  19 mai 2016

  Un peu déçu par cette recette qui au vu de la photo me donnait très envie, surtout au niveau de la couleur de la sauce. La viande est certes moelleuse, mais il n'y a pas beaucoup de sauce pour l'accompagner.