Rôti de boeuf en cocotte par Veronique C.

Temps

Ingrédients

• 1 rôti de boeuf de 600 à 800 gr environ
• 2 oignons
• 2 à 3 tomates ou une boîte de tomate pelées
• 1 à 2 carottes
• Thym
• Paprika
• 2 gousse d'ail
• Sel et poivre
• Huile

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Vanessa J.
  22 décembre 2014

  Recette facile à faire. La viande est cuite comme il faut et la sauce est bonne. Cependant j'ai trouvé qu'il n'y avait pas d'harmonie entre la viande de boeuf et la sauce (elle s'associerait sans doute mieux avec une autre viande).
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  16/20

  Par Joy O.
  23 décembre 2014

  Une viande bien tendre, bon mariage des ingrédients !
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  18/20

  Par Josseline D.
  11 mai 2015

  Bonne idée de mixer la sauce avec les légumes de cuisson du rôti, la sauce est onctueuse et en bonne quantité. La viande était cuite comme on l'aime. C'est une très bonne recette que je referai sans hésiter.
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  18/20

  Par Christiane C.
  26 octobre 2015

  La cuisson est parfaite, la sauce est bonne, le goût de l'ail bien présent. À refaire.
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  15/20

  Par Florence T.
  3 décembre 2015

  Ma cuisson était trop longue, du coup c'était pas assez rosé pour moi, sinon la sauce été très bonne mais je doublerai les dose la prochaine fois !
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  13/20

  Par Bénédicte R.
  30 mai 2016

  La viande était un peu trop cuite à mon goût, par contre les carottes étaient encore un peu croquantes, du coup la sauce n'était pas lisse. Mais niveau goût, nous avons bien aimé le mélange des saveurs !
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  16/20

  Par Isabelle D.
  2 janvier 2017

  La viande était cuite à point au milieu du rôti et la sauce était goûteuse. Nous avons aimé les carottes encore un peu croquantes.
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  14/20

  Par Sophie D.
  26 février 2018

  Résultat mitigé, ma viande était trop cuite, pas assez rosée pour nous. La sauce est bonne mais pour ma part j'aurais préféré ne pas la mixer et retrouver les rondelles de carottes.