Riz cantonnais express

Temps

Ingrédients

• 250 ml de riz
• 100 g de jambon en dés
• 50 g de petit pois
• 3 oeufs

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  12/20

  Par Christiane C.
  2 mars 2014

  L'idée est bonne, mais recette à améliorer, aucune épice, dommage.
  Manger chaud et froid, nous avons préféré chaud avec du poivre en plus.
• • 
  • 
  12/20

  Par Nadine P.
  2 mars 2014

  Cette recette ne m'a pas réconcilié avec le riz cantonnais que je trouve un peu sec.
• • 
  • 
  18/20

  Par Vanessa R.
  3 mars 2014

  J'ai beaucoup aimé la brouillade d'oeufs qui les rend très moelleux, par contre j'ai trouvé le riz très sec si on le mange chaud. J'ai testé aussi froid avec une vinaigrette et j'ai beaucoup aimé. C'est simple, rapide, j'aurais mis un 20 si il y avait eu un peu de boursin ou de crème juste pour que le plat ne soit pas trop sec. Je referai.
• • 
  • 
  14/20

  Par Laurence D.
  3 mars 2014

  Un riz cantonnais bon mais fade, car il n'y a aucun assaisonnement. Peut-être remplacer le riz blanc par un riz parfumé, style basmati apporterait plus de goût.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina P.
  5 mars 2014

  Riz cantonnais simple, rapide et bien consistant.
  Nous l'avons mangé froid avec une vinaigrette et c'était très bon.
  Il y avait quand même trop de riz par rapport à la quantité des autres ingrédients, la prochaine fois, j'en mettrai moins. Sinon, c'était parfait.
• • 
  • 
  16/20

  Par Isabelle D.
  5 mars 2014

  Rapide et simple à faire 250ml de riz j'ai supposé 250g. L'œuf brouillé, c'est une bonne idée car moins sec qu'en omelette.
• • 
  • 
  13/20

  Par Virginie G.
  11 mars 2014

  Recette rapide.
  Le résultat est bon mais pas assez relevé.
  N'a pas le goût habituel du riz cantonais.
• • 
  • 
  12/20

  Par Virginie B.
  18 mars 2014

  Recette pas si express que ça avec les œufs brouillés. Ce n’était pas mauvais mais pas assez relevé, manque d'assaisonnement. Ce plat refroidi très vite avec le jambon et les petits pois froid.
• • 
  • 
  17/20

  Par Mélanie V.
  24 mars 2014

  Recette vraiment très rapide et facile à faire. Pour un soir où l'on n'a pas le temps, c'est parfait car il ne faut que peu de choses. Par contre, je pense que l'on peut doubler la proportion des petits pois et des dés de jambon par rapport à la quantité de riz. Je rejoins les autres commentaires qui disent qu'un peu de crémeux serait un plus au plat. Mais bonne recette à conserver.
• • 
  • 
  15/20

  Par Valérie K.
  4 avril 2014

  Une recette rapide à réaliser et pleine de couleur. Les oeufs brouillés apportent du moelleux. Par contre, il manquait des épices, notamment du sel et du poivre.