riz au lait au chocolat

riz au lait au chocolat  - Cindy G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de riz rond
  • 1 l de lait
  • 90 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de chocolat

Recette

1.
Faire bouillir le lait avec le chocolat fondu et le sucre. Lorsque ce mélange est à ébullition, ajouter le riz et remuer.
2.
Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement. Le riz est prêt quand il a absorbé pratiquement tout le lait, il doit avoir une consistance encore un peu liquide, assez crémeuse.
3.
Répartir alors le riz au lait dans des petits ramequins ou saladier (version familiale) et laisser refroidir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Bernadette S.
    16 janvier 2013

    J'ai réalisé la recette avec le thermomix, et comme j'aime les riz au lait bien crémeux, je n'ai mis que 180 gr de riz, et heureusement car je trouvais que ça manquait un peu de crémeux. Sinon, on a aimé, mais la prochaine fois je pense que je n'en mettrai que 150/160gr !

  • 12/20
    Par Christiane C.
    16 janvier 2013

    j'ai voulu mettre 180 g de riz comme BERNADETTE S, mais j'ai raté la recette : trop liquide. Une fois refroidi, c'était mieux !

  • 16/20
    Par Valérie K.
    18 janvier 2013

    J'ai suivi les proportions et le riz était bien consistant à mon goût. Il n'était pas trop sucré juste ce qu'il faut.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    19 janvier 2013

    Niveau goût, ça change du riz au lait acheté dans le commerce.

  • 18/20
    Par Eva I.
    19 janvier 2013

    Belle recette, j'ai juste tout divisé par deux en respectant les doses prescrites ici. Il m'a fallu 40 minutes de cuisson tout de même, mais c'est très bon.

  • 15/20
    Par Patricia R.
    22 janvier 2013

    La cuisson du riz a été un peu longue mais la consistance n'est pas trop épaisse !! Au contraire, le riz était bon en bouche, non bourratif !

  • 14/20
    Par Catherine V.
    28 janvier 2013

    Trop compacte et pour être cuit le riz a mis trop de temps. Le goût est bon.

  • 15/20
    Par Sandrine L.
    15 février 2013

    Bon riz au lait. Personnellement les 200 g de riz étaient parfaits pour moi, il reste néanmoins très onctueux, comme je l'aime. Par contre un peu sucré. Dommage qu'il n'était pas non plus précisé quel chocolat utiliser dans la recette.

  • 16/20
    Par Anne-sophie F.
    11 mars 2013

    Le riz est bien crémeux mais j'ai trouvé la recette un peu trop sucré et je n'ai pas vu l'intérêt du sucre vanillé dans la recette qui n'apporte absolument rien de plus.

  • 17/20
    Par Noele M.
    28 mars 2013

    Un peu compact mais goût excellent, bien équilibré en sucre et chocolat !
    A refaire sans hésiter, en baissant légèrement la quantité de riz.

 

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