Risotto aux tomates confites

Risotto aux tomates confites - Lynda T.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de riz pour risotto
  • 200 g lardons de bacon
  • 3 càs de tomates cerises confites maison
  • 1 petit oignon frais
  • 200 g de parmesan
  • 600 g d'eau
  • 15 g de beurre
  • 1 cœur de bouillon volaille
  • 250 g de champignons frais

Recette

1.
Avec le VIRTUO CUISEUR
2.
Allumer le Virtuo Cuiseur en mode "saisir" : Déposer le beurre et l'oignon coupé finement pendant quelques min. Ajouter le riz et remuer, il faut le faire « nacrer » qu'il devienne translucide.
3.
Puis rajouter les autres ingrédients sauf le fromage et remuer le tout. Fermer avec le couvercle et passer le Virtuo Cuiseur en mode "risotto". En fin de cuisson rajouter le fromage tout en remuant puis servir rapidement pour garder son crémeux.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé les tomates cerises confites faites maison avec des herbes de Provence et de l'ail. Voir ma recette sur MySAVEUR  »

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