Risotto au chorizo (Au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 300 g riz rond spécial risotto
• 2 càs d'huile d'olive
• 1 pot de sauce tomate au basilic
• 4 pétales de tomates séchées
• 200 gr de champignons frais
• 1 oignon
• 15 tranches de chorizo fort ou doux selon les goûts
• 1 bouillon cube Knorr
• 750 gr d'eau
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aurélie D.
  13 mai 2014

  Un très bon risotto, le chorizo relève bien le plat mais tue le goût du champignon. On sent bien la tomate confite, c'est délicieux et la sauce tomate donne du crémeux au riz (plus léger que le fromage). Je referai cette recette que toute la famille a apprécié, mais avec 5 minutes de cuisson en moins pour un risotto légèrement mois fondant. Merci.
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  15/20

  Par Laurence D.
  19 mai 2014

  Moi, j'ai moyennement aimé, alors que d'autres ont beaucoup apprécié, d'où la note. J'ai dû prolonger la cuisson de 15 minutes car le riz n'était pas bien cuit. Le chorizo relève bien et mettre de la sauce tomates change, j'aurais aimé avoir la quantité exacte du pot.
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  15/20

  Par Marie-laure G.
  20 mai 2014

  Je n'ai vraiment pas aimé cette recette, on ne sent pas le goût des champignons et c'est trop acide. Mais la recette est bien expliquée.
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  12/20

  Par Nadine P.
  26 mai 2014

  On sent trop la sauce tomate pour un risotto. Cuisson parfaite. Le chorizo reste bien présent.
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  16/20

  Par Stéphanie M.
  5 juin 2014

  Ce thermomix m'épatera toujours ! Bonne idée de mettre des champignons frais, je mettrai un peu moins longtemps la prochaine fois. Merci !
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  15/20

  Par Bénédicte R.
  17 septembre 2015

  Très bonne recette appréciée de toute la famille ! Petit bémol sur la durée de cuisson qui aurait pu être réduite d'une dizaine de minutes, ainsi que sur la précision concernant la contenance du pot de sauce tomate.
  À garder pour un repas tout en 1 du soir.
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  18/20

  Par Mélanie V.
  13 octobre 2015

  La recette est simple et bien expliquée. Nous avons aimé les saveurs de ce risotto. J'avais un doute sur la sauce tomate mais cela donne un vrai lien au plat. On a juste trouvé que cela manquait de fromage (comme du parmesan). Bonne idée de recette à garder.
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  8/20

  Par Patricia L.
  26 mai 2016

  Nous n'avons pas aimé, trop pâteux à la maison personne a fini son assiette. Je ne referais pas.
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  13/20

  Par Hélène D.
  29 juin 2018

  Assez déçue par ce risotto, en fait la sauce tomate est de trop (ou alors il en faudrait moins) car elle rend le risotto trop acide. A refaire sans la sauce pour garder le goût des autres ingrédients.