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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 ou 2 radis noir : environ 250 g (ou un mélange radis noir et autres radis)
- 1 échalote + un petit oignon + 2 grosses gousses d'ail
- 1 boîte de maquereaux au naturel (ou autre)
- 1 gros poivron rouge ou deux
- Fac : 60 à 100 g d’emmental ou comté
- 3 Kiris ou autre fromage équivalents (aux herbes par exemple)
- Fac : 1 càs de mayonnaise, 1 càc de moutarde, 30 g de beurre
- Une belle quantité d'origan et thym
- Ciboulette et persil (+ autres herbes de votre choix)
- (Environ 2 càs de vinaigre) + 3 càs d'huile d'olive
- Jus d'1/2 citron
- Sel et poivre (grains de poivre de votre choix)
- (1 càc bombée de sucre)
Recette
1.
Eplucher le radis et le couper en morceaux.
2.
Mixer le avec l'échalote, l'oignon et l'ail : 5 sec vit 6.
3.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec vit 5 (ou 4), racler et prolonger si nécessaire.
4.
Mettre dans des pots et placer au réfrigérateur.
5.
A manger frais !
Suggestions du posteur
« Une rillette simple à faire réalisable avec un Thermomix ou un mixeur. »
