Rillettes de thon au Kiri

Rillettes de thon au Kiri - Hélène D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
208
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

8 pers et +
  • 400 g de thon au naturel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 échalotes
  • 15 brins de ciboulette fraîche ou 1 càs bombée de surgelée (Ne pas utiliser de ciboulette déshydratée)
  • 1 càs de jus de citron
  • 7 portions de fromage fondu (Kiri, Vache qui Rit...)
  • 4 tours de moulin de 5 baies (+ si souhaité)

Recette

1.
Émincer finement l'échalote, ciseler la ciboulette.
2.
Dans un saladier écraser grossièrement le thon égoutté à la fourchette. Ajouter l'huile d'olive, les portions de fromage, le jus de citron, les échalotes et la ciboulette. Bien mélanger et ajouter les épices.
3.
Laisser au frais au moins 2h avant dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Lynda T.
    11 décembre 2018

    C'est bon mais j'ai une préférence pour les sardines, je les ai servies avec des gressins à apéritif.

  • 15/20
    Par Celine T.
    10 janvier 2019

    Cette rillette au thon est bien parfumée. Idéale avec du pain grillé.
    Par contre je ne vois pas trop l’intérêt mettre de l'huile d'olive.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    16 janvier 2019

    Facile et rapide à faire, je l'ai servie avec du pain de campagne grillé.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    16 janvier 2019

    Bônne rillettes de thon
    Bon gout bien releve
    J ai mît sur des toats

  • 17/20
    Par Severine M.
    29 janvier 2019

    Une recette qui plaît toujours à la maison.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    21 février 2019

    De bonnes rillettes de thon bien relevées avec l’échalote et la ciboulette. Je n’ai utilisé que la moitié des ingrédients, cela m’a fait un joli bol. J’ai l’habitude de préparer mes rillettes de thon avec du fromage type St Môret et un peu de crème épaisse mais je dois dire que c’est aussi très bon avec de la Vache qui Rit. Cela donne une saveur différente à ces rillettes qui ont été très appréciées à l’apéritif avec des gressins.

  • 10/20
    Par Lesly K.
    7 mai 2019

    Malheureusement très fade à notre goût. Beaucoup trop de Kiri, et il manque des épices. Facile à faire mais pas à notre goût.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    7 avril 2020

    De bonnes rillettes. L'échalote donne beaucoup de goût. En revanche j'ai l'habitude de faire ce genre de recette avec du fromage frais type St-Morêt et on trouve cela plus léger qu'avec du kiri.

 

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