Rillettes de thon au Kiri

Rillettes de thon au Kiri - Hélène D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

8 pers et +
  • 400 g de thon au naturel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 échalotes
  • 15 brins de ciboulette fraîche ou 1 càs bombée de surgelée (Ne pas utiliser de ciboulette déshydratée)
  • 1 càs de jus de citron
  • 7 portions de fromage fondu (Kiri, Vache qui Rit...)
  • 4 tours de moulin de 5 baies (+ si souhaité)

Recette

1.
Émincer finement l'échalote, ciseler la ciboulette.
2.
Dans un saladier écraser grossièrement le thon égoutté à la fourchette. Ajouter l'huile d'olive, les portions de fromage, le jus de citron, les échalotes et la ciboulette. Bien mélanger et ajouter les épices.
3.
Laisser au frais au moins 2h avant dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Lynda T.
    11 décembre 2018

    C'est bon mais j'ai une préférence pour les sardines, je les ai servies avec des gressins à apéritif.

 

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