Rillettes de sardines au Carré frais

Rillettes de sardines au Carré frais - Aline Q.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 boîtes de sardines à l'huile
  • 1 Carré frais
  • 1 échalote
  • 1/2 citron
  • 1 dizaine de brins de ciboulette

Recette

1.
Enlever l'arête centrale des sardines.
2.
Les écraser grossièrement.
3.
Mélanger le carré frais, le jus du 1/2 citron, l'échalote mixée.
4.
Ajouter les sardines.
5.
Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger.

Suggestions du posteur

« Servir avec des tranches de pain grillées. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Milvia H.
    5 mars 2014

    Le fromage donne de l'ontuosité aux rillettes de sardines.
    Le pain grillé apporte un plus à la recette.

  • 16/20
    Par Lynda T.
    5 mars 2014

    J'aime bien ce mélange, mais je préfère quand je les mixe complétement, pas seulement un écrasé.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    5 mars 2014

    Je ne suis pas fan, un fromage ce n'est pas assez car ça apporte le crémeux et du coup les rillettes sont sèches. Et j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de citron pour moi.

  • 17/20
    Par Charlotte H.
    5 mars 2014

    Très bonne recette ! J'avais peur que ce soit un peu fort en goût mais pas du tout, le carré frais adoucit les rillettes. Par contre, je pense qu'il fait mettre plus de carré frais pour obtenir une texture plus facile à tartiner...
    Je recommande !!

  • 15/20
    Par Christiane C.
    17 mars 2014

    L'idée est bonne, mais j'aurais mis un carré frais en plus et des épices.
    J'ai divisé la recette par 2 pour faire mon test.

  • 17/20
    Par Anne Q.
    20 mars 2014

    C'est frais, goûteux et tellement facile à faire. Enfin, ça change de la rillette faite au beurre et puis l'échalote donne un goût très agréable. A refaire.

  • 16/20
    Par Vanessa J.
    20 mars 2014

    La recette est rapide et simple à faire. De plus, elle nécessite peu d'ingrédients. Je n'ai fait que la moitié de la recette. Les ingrédients sont bien dosés, la texture est agréable et se tartine bien.

  • 11/20
    Par Vanessa R.
    21 mars 2014

    Ces rillettes sont bien trop sèches, avec un goût trop prononcé de citron. Nous n'avons pas tellement aimé. Un seul fromage frais, c'était trop peu. Dommage.

  • 13/20
    Par Nathalie G.
    24 mai 2014

    La rillette est trop sèche à mon goût ! Peut-être aurait-il fallu rajouter un fromage de plus pour apporter du moelleux ! Sinon, niveau saveur c'est une bonne association d'ingrédients ! Attention au dosage du citron qui peut rendre cette préparation trop acide !

  • 18/20
    Par Adeline A.
    8 octobre 2014

    J'ai beaucoup aimé ces rillettes. Elles sont pleines de saveurs, l'échalote et la ciboulette relèvent bien. Je ne les ai pas trouvées trop sèches non plus mais je pense que l'ajout d'un deuxième carré frais ne gâcherait en rien ces rillettes.

 

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