Dome de Saumon Fumé au Fromage Frais

Dome de Saumon Fumé au Fromage Frais - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • tranches de saumon fumé (le nombre de tranches dépend de leur taille...)
  • 3 avocats
  • 30ml de jus de citron vert
  • 150g de fromage frais
  • 1cs d'herbes de Provence

Recette

1.
Recouvrir 6 ramequins de film étirable. Recouvrir chaque ramequin avec les tranches de saumon fumé en faisant déborder les tranches vers l'extérieur
2.
Éplucher les avocats et les couper en petits dés
3.
Dans un saladier, mélanger les dés d'avocat et le jus de citron vert. Ajouter le fromage frais puis les herbes de Provence, mélanger.
4.
Répartir la garniture dans les ramequins et rabattre les tranches de saumon
5.
Placer au frais minimum 4h. Avant de servir, démouler les petits dômes.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Dorothée C.
    28 mai 2012

    un vrai coup de coeur! recette ultra simple et rapide à réaliser.
    c'est bon et très frais.
    super pour une entrée fraîche et légère pour l'été

  • 18/20
    Par Julie G.
    2 août 2012

    Très bonne recette. rapide.
    J'ai ajouté qq gouttes de tabsco pour une touche personnelle.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 août 2012

    bon ,bien frais rajouter des epices

  • 20/20
    Par Méline D.
    22 septembre 2012

    Une entrée parfaite ! Fraîche et pleine de saveurs, elle a plu à tout le monde :)

  • 20/20
    Par Magali G.
    20 décembre 2012

    C'était trop bon!!!! Très frais, bien équilibré. Parfait.

  • 18/20
    Par Carole F.
    14 janvier 2013

    C'était vraiment super bon. Très léger et agréable en bouche avec des toasts grillés. Elle est simple et rapide à faire pour une petite entrée.

  • 17/20
    Par Cathy B.
    11 mars 2013

    Super facile et rapide a préparer. Très bonne entrée qui fait son effet !
    Juste les herbes de provence que je changerai pour d'autres épices peut être de l'aneth mais sinon vraiment très bon!

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    2 avril 2013

    Très bonne entrée rafraichissante préparée par ma fille. Juste que mes domes étaient un peu gros, et nous avons eu un peu de mal à le terminer ; ça faisait trop important pour une entrée. Mais je ne pénaliserai pas la note pour ça. A refaire un peu plus petits!

  • 19/20
    Par Celine T.
    15 avril 2013

    Bon mes dômes étaient un peu gros je vais passé pour une gourmande tant pis.

    Une entrée fraîche et goûteuse nous avons beaucoup apprécié.
    De plus l'avocat se marie très bien avec le saumon fumé.

  • 20/20
    Par Rachel D.
    22 avril 2013

    Un vrai régal, tout simple à préparer mais avec beaucoup d'effet.Il faut bien calculer la dimension des ramequins pour que les dômes ne soient pas trop gros ou trop petits. Je les referai à coup sur. Merci pour cette recette

 

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