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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 paquet de raviolis aux cèpes
- 80 g de foie gras
- 6 càs de crème fraiche
- Sel, poivre
Recette
1.
Couper le foie gras en morceaux.
2.
Dans une casserole mettre la crème fraiche et le foie gras à fondre très doucement, sans faire bouillir et en remuant régulièrement. Saler et poivrer (très légèrement).
3.
Faire cuire les raviolis comme indiqué sur le paquet, en général 5-6 min.
4.
Égoutter les raviolis. servir dans une assiette et napper de sauce au foie gras.
