Ragout de pommes de terre à l'indienne

Ragout de pommes de terre à l'indienne - Nathalie O.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
501 recettes testées
96 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
206
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de petites pommes de terre (type grenaille)
  • 150 g de petits pois (frais ou surgelés)
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 gros oignon
  • 250 ml de coulis de tomates
  • 2 grosses càs de fromage blanc
  • 2 càc de curry
  • Feuilles de coriandre fraiche pour décorer
  • Sel

Recette

1.
Peler les pommes de terre et les retailler en morceaux de taille égale si nécessaire.
2.
Mettre les pommes de terre et les petits pois dans une sauteuse avec 2 verres d'eau, couvrir et faire cuire pendant 15 min environ.
3.
Gouter et réserver.
4.
Mettre de l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon émincé et le curry. Faire dorer environ 5 min sans cesser de remuer.
5.
Ajouter le coulis de tomates et le fromage blanc. Bien mélanger avant d'ajouter les légumes et 2 tasses d'eau. Laisser cuire environ 15 min.
6.
Rectifier l'assaisonnement, servir chaud avec les feuilles de coriandre taillées finement au moment de servir.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du Cottage Cheese ou du fromage frais type Philadelphia. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    19 janvier 2017

    Très bonne poêlée de légumes. Les pommes de terre et les petits pois ont du gout avec cette petite sauce. Par contre, 250 gr de pommes de terre ce n'est pas beaucoup, du coup, j'ai tout doublé. À refaire !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 janvier 2017

    Un bon ragoût avec beaucoup de saveurs.

  • 14/20
    Par Severine B.
    25 janvier 2017

    Recette facile à faire mais dommage qu'on ne retrouve pas le goût de la cuisine indienne. Le plat manquait de saveur. Par contre, il faut revoir les quantités, la recette est plutôt prévue pour 2 et non 4. J'ai dû doubler les quantités.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    30 janvier 2017

    Une recette à la saveur originale. Toutefois le coulis de tomates masque le goût du curry et donne une légère acidité au plat.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    2 février 2017

    Une recette originale est bien parfumée. Les ingrédients se marient bien ensemble. La sauce est excellente et la coriandre complète parfaitement le plat. Personnellement, je serais d’avis à ajouter davantage de curry pour en sentir mieux la saveur.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    15 février 2017

    Bon ragoût. Le curry apporte beaucoup de goût par contre je n'aurais pas mis de fromage blanc.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année