Ragoût au chorizo

Temps

Ingrédients

• 1,2 kg de patates type Amandines
• 1 chorizo (fort ou doux selon les goûts)
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail ou un peu d'ail en poudre
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  20/20

  Par Christiane C.
  17 juin 2013

  j'ai adoré cette recette toute simple mais du goût, des saveurs.
  Tout y est, à refaire.
• • 
  • 
  17/20

  Par Aurélie D.
  20 juin 2013

  Les enfants ont beaucoup aimé ce ragoût. Les pommes de terres étaient confites et le chorizo piquait à souhait. La prochaine fois je rajouterai un peu de thym .
• • 
  • 
  12/20

  Par Anne-marie P.
  26 juin 2013

  Une recette simple mais qui n'a pas séduit tout le monde à la maison. Nous n'avons pas apprécié la pomme de terre cuite dans l'eau, nous aurions aimé l'avoir plus confite et plus croquante en bouche. Le jus est simple et pas assez épais à notre goût.
  L'association était une bonne idée. Je referai en essayant d'apporter ses modifications.
• • 
  • 
  17/20

  Par Celine T.
  27 juin 2013

  Un bon ragout de pommes de terre.
  Elles sont bien fondantes et bien parfumées avec le chorizo.
  A refaire.
• • 
  • 
  14/20

  Par Nathalie G.
  27 juin 2013

  C'est une très bonne idée mais c'est un peu fade malgré le chorizo. Et la sauce (en fait l'eau de cuisson des pommes de terre) est trop liquide! Peut-être qu'en rajoutant une pointe de piment d'Espelette et un peu de vin blanc, ça donnerait plus de saveur et une sauce plus consistante. A refaire avec quelques modifications...
• • 
  • 
  16/20

  Par Marie T.
  1 juillet 2013

  Les pommes de terre sont bien fondantes et le chorizo parfume bien le plat, c'est agréable à manger. Je referai, ça change des pommes de terre- lardons.
• • 
  • 
  16/20

  Par Valérie K.
  3 juillet 2013

  Une bonne association des différents ingrédients. Le plat est bien relevé et les pommes de terre sont fondantes.
• • 
  • 
  11/20

  Par Julien B.
  4 juillet 2013

  Une recette simple, mais qui manque de goût selon nous malgré le chorizo. Les pommes de terres sont bien cuitent et fondantes. Il manque de piment pour ce plat, et surtout de sauce, je trouve.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  9 juillet 2013

  C'est très bon, une très bonne association, nous avons bien aimé. Par contre, les pommes de terre n'étaient pas assez cuite. J'ai fait cuire plus longtemps.
• • 
  • 
  15/20

  Par Marianne F.
  11 juillet 2013

  On a bien aimé le plat, mais j'ai été un peu déçu, je pensais qu'on sentirai un peu plus le chorizo. La sauce n'était pas aussi colorée que sur la photo, et assez épaisse. Bon, mais à améliorer.