Quiche sans pâte aux légumes

Temps

Ingrédients

• 2 tomates
• 3 champignons de Paris
• 5 tranches de bacon
• 2 oeufs
• 75 g de farine
• 35 cl de lait
• Sel, poivre, persillades provençales

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Veronique C.
  7 juillet 2015

  Je n'ai pas trop aimé l'ajout de farine qui rend le tout un peu épais. Il manque de légumes et je préfère en forme de flan.
  
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  16/20

  Par Christiane C.
  27 janvier 2016

  Assez épais (la farine) j'aurais ajouté de l’ail ou de l'oignon.
  Mais l'ensemble se marie bien.
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  10/20

  Par Aure B.
  8 mars 2016

  Une recette du soir rapide mais qui n'a pas plu et pas fait l'unanimité. Pourtant l'association tomates et champignons est classique. On a trouvé l'appareil pâteux et difficile à cuire. On a dû ajouter du temps de cuisson.
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  20/20

  Par Florence T.
  13 juillet 2016

  À part le temps de cuisson que j'ai dû tripler c'était parfait. Une texture de flan qui passe tout seul avec une bonne association d'ingrédients. Bravo !
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  13/20

  Par Fouzia K.
  1 août 2016

  Une recette exécutée mais pas adoptée. La quantité ma permis de faire 5 mini quiches. Je dirais que la farine n'est pas du tout nécessaire cela rend la pâte trop lourde. À réessayer sans farine, peut-être avec une cuillère ou deux de maïzena.