Quiche poulet-champignons

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 blancs de poulet
• 250 g de champignons
• 3 oeufs
• 30 cl de crème
• sel, poivre, fromage

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Clarisse T.
  29 novembre 2012

  Bonne idée, repas complet si la quiche est servie avec des crudités.
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  17/20

  Par Sophie A.
  1 décembre 2012

  Quiche très bonne et rapide à faire... pourquoi pas la relever avec des lardons ou des herbes comme persil ?
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  16/20

  Par Gaelle R.
  9 décembre 2012

  Très bonne quiche et très facile à faire.
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  18/20

  Par Nathalie M.
  23 décembre 2012

  Très bonne cette quiche. J'avais fait cuire avant les champignons, afin qu'ils ne rendent pas tout leur jus dans la quiche et je l'ai fait cuire 20 mn de plus que prévu soit 45mn. Sinon rien à redire :)
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  16/20

  Par Sandra M.
  6 janvier 2013

  Très bonne quiche, cependant attention à bien cuire les champignons avant et le poulet, car ça rend du jus. La prochaine fois je rajouterais des oignons, du persil pour relever le goût et ferais cuire le poulet dans du vin blanc.
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  15/20

  Par Valérie K.
  19 janvier 2013

  Bonne quiche, bien assaisonnée. J'ai dû prolonger la cuisson, car le fond de la pâte n'était pas assez cuit. J'ai réglé mon four sur la position cuisson par le bas pendant 10 minutes, sinon, le dessus aurait été trop cuit. La prochaine fois je, poêlerai les champignons.
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  12/20

  Par Pascale C.
  4 février 2013

  Les autres testeuses ont raison, il faut faire cuire les champignons avant!
  Ma pâte était détrempée. Le temps de cuisson non plus n'est pas bon, je l'ai faite cuire 45 min.
  Et pour finir, ça mériterait un autre assaisonnement car malgré les champignons, c'était un peu fade.
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  17/20

  Par Nacima M.
  25 février 2013

  Très bonne recette, je la referai sans hésitation mais en y ajoutant de l'ail et de la tomate qui se marieront très bien avec les autres ingrédients.
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  14/20

  Par Solen L.
  20 mars 2013

  Bonne surprise! J'avais un doute du résultat au niveau gustatif mais c'était très bon. Par contre, c'est vrai que le poulet et les champignons ont rendu de l'eau.
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  13/20

  Par Emilie S.
  25 mars 2013

  Facile à faire. Par contre, je trouvais qu'il manquait quelque chose dans ce plat pour le terminer entièrement. Peut-être une épice ou autre.