Quiche nord-est

Quiche nord-est - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 ou 4 knacks
  • un reste de pommes de terre vapeur
  • un demi maroilles
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche légère ou pas
  • sel, poivre, muscade
  • une pâte brisée maison ou non

Recette

1.
Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7
2.
Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette.
3.
Couper les knacks en rondelles, les étaler sur la pâte.
4.
Couper les pommes de terre vapeur en tranches, les mettre sur les knacks.
5.
Recouvrir les pommes de terre de Maroilles coupé en fines tranches
6.
Mélanger la crème fraîche, les oeufs, sel, poivre et muscade et verser sur la tarte.
7.
Mettre à cuire 25 à 30 min en fonction de son four.

Suggestions du posteur

« Une bonne petite recette avec du maroilles de ch'nord »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Patricia L.
    26 octobre 2012

    Décidément je n'aime le maroilles que chaud (pas bien pour une ch'ti ca ).
    En tout cas c'est un régal !
    Facile à faire, pas cher et très bon.

  • 20/20
    Par Marie M.
    28 octobre 2012

    Bonne recette très simple pour le samedi soir, quand on a pas envie de trop cuisiner c'est top !! À refaire!!!

  • 11/20
    Par Lynda T.
    5 novembre 2012

    Je n'ai pas trop aimé.
    Un peu fade avec les knacks, peut être qu'il y aurait un peu plus de goût avec des lardons.
    Ou alors c'est parce que j'ai mis plus de pomme de terre : la quantité n'était pas noté !

  • 13/20
    Par Eve C.
    13 novembre 2012

    Comment dire, y en à plus donc on suppose que c'est bon !!!!!!!!
    Personnellement, je n'aime pas le maroilles et je n'aime toujours pas...

  • 17/20
    Par Melanie S.
    15 novembre 2012

    Une quiche appréciée de toute la famille, même ma fille m'a dit tu la notes celle la maman lol. Merci.

  • 20/20
    Par Patricia R.
    17 novembre 2012

    Un pur délice avec le maroille !! On a adoré !! À refaire vite.

  • 19/20
    Par Carole F.
    21 novembre 2012

    Recette délicieuse et validée par toute la famille.

  • 17/20
    Par Ludivine H.
    24 novembre 2012

    Recette très appréciée par mon mari et mes enfants !! Fière d'être du Nord !

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    27 novembre 2012

    Une bonne idée sur comment vider son frigo.
    Le gout du maroilles est présent mais pas trop fort.
    La cuisson est idéale.
    Le lendemain froid c'est très bon aussi !
    Que dire de plus : c'est une réussite le mariage de tous ces ingrédients.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    30 novembre 2012

    Quiche bien copieuse. Dommage qu'il n'y avait pas indiqué la quantité de pommes de terre. Bon goût avec le maroille.

 

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