Quiche jambon lardon

Quiche jambon lardon - Patricia R.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boite de dès de jambon
  • 2 à 3 tranches de jambon blanc
  • 1 boite de lardons fumés ou pas
  • 3 oeufs
  • 40 cl de crème fraîche légère
  • 25 cl de lait
  • Sel, poivre
  • Gruyère rapé

Recette

1.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
2.
Mettre au fond les dès de jambon et le jambon coupé en morceaux.
3.
Faire légèrment cuire les lardons et les poser sur les morceaux de jambon.
4.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, poivrer, saler.
5.
Disposer le mélange sur le jambon et les lardons.
6.
Parsemer de gruyère rapé.
7.
Cuire environ 25 à 30 minutes selon votre four.
8.
Bon appétit.

Suggestions du posteur

« Accompagner de salade verte c'est parfait !! A déguster chaud ou froid selon les saisons. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Celine T.
    30 mai 2013

    Voila un grand classique de la quiche mais nous prenons toujours un grand plaisir en la mangeant.
    Une bonne garniture bien complète, avec un léger gout de fumé avec les lardons.
    Accompagnée d'une salade idéal pour le soir.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    30 mai 2013

    Une bonne quiche, un classique mais tellement bon, du jambon, des lardons bien copieux !

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    30 mai 2013

    Quiche bonne, un bémol elle est un peu trop copieuse en ingrédients. Je reduirai la crème fraîche la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    6 juin 2013

    Bonne quiche, bien garnie en jambon-lardon. Aussi bonne chaude que froide le lendemain !

  • 18/20
    Par Lynda T.
    10 juin 2013

    Très bonne quiche, très bonne garniture. J'ai mis des allumettes de lardons moins gros et plus appréciable avec ce type de recette. j'aurais bien mis un peu de noix de muscade dans les oeufs avec la crème question de goût.

  • 17/20
    Par Catherine B.
    12 juin 2013

    Bonjour, trop bonne, trop vite mangée ce soir! Un classique, certes, mais qui se mange toujours avec autant de plaisir. Recette riche mais c'est aussi ce qui donne son bon goût.
    Il manque juste le lait dans la recette, je l'ai mis avec les oeufs et la crème fraiche.
    Merci pour la recette

  • 15/20
    Par Ludivine M.
    12 juin 2013

    Bonne quiche, bien garnie.
    J'aurai cependant fait rissolé les 2 sortes de jambons également pour qu'ils rendent moins d'eau. La quiche était en effet trop humide pour nous à la sortie du four et difficile à coupé. Cela n'a bien sûr pas empêcher de déguster le bon goût de cette quiche aussi bien chaude que froide.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    13 juin 2013

    Bonne quiche rapide à faire pour un soir c'est parfait!
    Le mélange lardon jambon est bien agréable.
    Froid chaud avec une salade c'est très bien.

  • 14/20
    Par Pierrine L.
    26 juin 2013

    Bonne recette mais je préfère avec de la pâte brisée.

  • 17/20
    Par Céline B.
    3 septembre 2013

    Une quiche Lorraine très bonne et super complète. Parfait pour accompagner une salade.

 

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