Quiche aux poireaux par Mélanie B.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 600 g de blanc de poireaux
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• 20 g de fécule de maïs
• 200 g de lardons
• 2 càs de moutarde à l'ancienne
• Sel
• Fromage râpé

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Emilie B.
  20 mai 2018

  Cette quiche est très bonne. L'association poireaux-lardons fonctionne parfaitement. La moutarde est une bonne idée. Personnellement, j'aime ajouter du lait pour avoir un appareil plus épais.
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  15/20

  Par Milvia H.
  4 octobre 2018

  La moutarde à l'ancienne donne un petit goût piquant à la tarte. Bon mélange d'ingrédients.
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  18/20

  Par Raphaelle M.
  16 janvier 2019

  J'ai beaucoup apprécié cette tarte ! L'ajout de la moutarde à l'ancienne donne un vrai plus. A mon sens il est inutile d'ajouter du sel car les lardons, la moutarde et le fromage suffisent.
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  18/20

  Par Hélène D.
  16 janvier 2019

  Très bonne quiche, parfaite pour le soir avec une salade. D'habitude je mets moitié crème et moitié lait pour alléger un peu l'appareil, la moutarde est un plus intéressant. A refaire très vite ! Merci pour cette recette.
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  16/20

  Par Christiane C.
  21 octobre 2019

  Bon mélange d'ingrédients pour cette tarte, la moutarde donne un petit plus.
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  17/20

  Par Lucie O.
  21 novembre 2019

  Une bonne quiche avec des goûts qui se marient bien. Je referai avec un peu moins de lardons, ils prennent vite le dessus.
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  17/20

  Par Laura C.
  3 février 2020

  Très bonne quiche, j'aurais peut-être rajouté de la muscade.
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  18/20

  Par Marina S.
  2 mars 2020

  Recette classique, très bonne quiche.