Quiche aux asperges dés de jambon

Quiche aux asperges dés de jambon - Christelle C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g d'asperges Priméale
  • 1 sachet de jambon en dés 200 g
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • Crème fraîche
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Éplucher les asperges à l'aide d'un économe, en partant de 3 à 4 cm de la pointe vers le talon. Les couper en rondelles et les faire cuire 15 min à l'eau.
2.
Égoutter le tout et déposer sur le fond de pâte feuilletée.
3.
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
4.
Mélanger 3 œufs avec 20 cl de crème semi-épaisse.
5.
Napper la tarte, ajouter le gruyère râpé au-dessus.
6.
Enfourner 35 min.
7.
Servir tiède et déguster.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« On peut accompagner la quiche aux asperges Priméale avec une petite salade, par exemple. »

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