Quiche à la choucroute

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Note sur 20

16.5

15.5

17.5

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16
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dérouler la pâte et la mettre sur un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Déposer dessus le chou, ainsi que les lardons préalablement cuit légèrement.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème et le lait, bien mélanger.

Saler, poivrer et ajouter cette préparation au chou.

Enfourner 30 minutes environ.

Vérifier que la pâte soit bien cuite. Si ce n'est pas le cas, laisser encore quelques minutes.

« à déguster avec une petite salade pour un peu de fraicheur »

16/20
Par Christiane C.
10 novembre 2014
Sympa la recette. Le mariage est bon. Bien copieux, servi avec une salade.
17/20
Par Marina S.
16 décembre 2014
C'est la première fois que je mange une quiche à la choucroute si bonne !
Par contre, je pense qu'il faudrait mettre un peu plus de lait et de crème fraîche et avec une grosse poignée de gruyère cela pourrait-être meilleur !
Globalement, nous avons tous beaucoup aimé :)
18/20
Par Nathalie G.
5 janvier 2016
Une quiche délicieuse et très originale, j'ai adoré l'association des ingrédients ! Accompagnée d'une salade verte, voici un repas complet et savoureux ! Pour ma part, pour donner un peu de pep's à cette quiche, la prochaine fois je badigeonnerai le fond de pâte d'un peu de moutarde à l'ancienne. Mes papilles ont été ravies de cette découverte, qui va devenir une quiche incontournable des dîners d'hiver, merci !
14/20
Par Roseline P.
14 décembre 2016
Ce n'était pas mauvais, mais nous n'avons pas spécialement apprécié cette recette. Peut-être qu'en mettant des saucisses à la place (ou en plus !) des lardons nous aurions mieux aimé.