Quatre-quarts au chocolat

Temps

Ingrédients

• 250 g de beurre doux
• 250 g de farine
• 250 g de sucre
• 5 oeufs
• 40 g de cacao amer

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Isabelle D.
  20 octobre 2014

  Déçue. Je n'ai pas retrouvé le quatre quart (nous avons trouvé ça gras, pas assez le goût de chocolat et trop compact).
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  16/20

  Par Valérie K.
  20 octobre 2014

  Le gâteau était léger, bien chocolaté et bien sucré. Pour la cuisson, j'ai dû augmenter le temps car après 40 minutes, il n'était pas assez cuit.
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  15/20

  Par Vanessa B.
  21 octobre 2014

  Bon gâteau, très aéré mais étouffant à la fois, c'est bizarre !!! Je pense qu'il faudrait enlever 40g de farine, à remplacer par le chocolat mais pas en mettre en plus. Le gâteau reste très bon et je referai en mettant moins de farine.
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  12/20

  Par Nadine P.
  22 octobre 2014

  Bizarre un quatre-quarts sans levure. La texture est bizarre. Je l'ai fait cuire plus longtemps.
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  16/20

  Par Marina S.
  29 octobre 2014

  Un bon cake qui change. Le goût n'est pas très fort en chocolat mais nous avons bien aimé.
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  15/20

  Par Florence T.
  8 octobre 2015

  Recette simple et rapide. Le résultat est moyen. Je retrouve très bien le goût du chocolat par contre je trouve le quatre-quarts un peu sec ! Il n'est pas gras du coup la prochaine fois j'en profiterai pour l'accompagner d'une crème anglaise !
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  14/20

  Par Veronique C.
  26 novembre 2015

  Un peu trop compact. Il y a beaucoup de beurre. Ça manque un peu de chocolat pour plus de pep's.
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  15/20

  Par Samantha C.
  29 juin 2016

  Le gâteau est un peu sec mais dans l'ensemble je l'ai apprécié.
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  15/20

  Par Céline B.
  13 mars 2019

  Une bonne recette, mais j'ai réduis un peu la quantité de sucre qui me semblait énorme (accordé par la posteuse).
  Simple et rapide à faire.