Quatre quart par Vanessa B.

Temps

Ingrédients

• 4 oeufs
• 200g de sucre
• 200g de farine
• 200g de beurre
• 1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Agnès L.
  6 février 2013

  Recette classique, bonne et intraitable à laquelle je rajoute quelques fois des pépites de chocolat!
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  14/20

  Par Sandrine P.
  7 février 2013

  Bonne recette. Mais j'ai une préférence pour la recette avec les blancs montés en neige. Je trouve que cela donne plus de moelleux au quatre quart. Faut-il préchauffer le four avant?
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  20/20

  Par Véronique B.
  11 février 2013

  Excellent quatre quart ! j'ai souvent été déçue par ces gâteaux qui peuvent être un peu bourratif ! Celui-là est croustillant sur le dessus mais très moelleux et léger en bouche. Je garde précieusement cette recette.
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  15/20

  Par Frederique V.
  18 février 2013

  Un peu compact, j'aurais aimé plus de légèreté, sinon le goût est bon.
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  16/20

  Par Carine K.
  21 février 2013

  Gâteau pas sec à l'intérieur et croustillant sur le dessus. Attention à la cuisson car il a eu un peu chaud. Goût léger pas écœurant. Recette à conserver.
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  15/20

  Par Marie-francoise L.
  25 février 2013

  Recette facile et le gâteau est bien croustillant dessus et reste moelleux dedans! Très bon avec le café; merci pour cette recette je referai avec plaisir.
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  20/20

  Par Marie-claire D.
  28 février 2013

  J'ai déjà fait pas mal de quatre quarts, mais trouver le juste milieu, n'est pas évident sauf...sur cette recette. J'ai pu en faire deux car mes moules en aluminium étaient plus petits. Je dirais que c'est LA recette, croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Pour vous dire même Monsieur a adoré, avec un petit café c'est PARFAIT ! Merci pour cette recette que je compte bien garder ! (là, je l'ai juste fait façon marbré à la demande de ma famille pour le goûter d'hier ) !
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  18/20

  Par Virginie B.
  18 mars 2013

  Bonne recette pour une première tentative de quatre quart. Il reste très moelleux et n'est pas sec (surement avec la grande quantité de beurre).
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  18/20

  Par Julie G.
  9 avril 2013

  Bonne recette classique, moelleuse et gourmande !
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  18/20

  Par Audrey H.
  12 avril 2013

  mon four n'est pas assez grand alors je l'ai réalisé chez mes parents, tout le monde a apprécié!
  A refaire car il n'y en a plus...