Pyramide de pommes de terre aux herbes

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Note sur 20

16.5

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15
20

Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

2 pers

Cuire les pommes de terre dans une cocotte minute, environ 30 min.

Les éplucher et les couper en tranches.

Couper plusieurs tranches de Caprice des Anges.

Prendre une grande rondelle de pommes de terre, lui ajouter une tranche de Caprice des Anges. Saupoudrer avec les herbes.

Recommencer l'opération avec des rondelles plus petites.

Arrivez au sommet, vous pouvez planter un cure-dent ou un pique à brochette dans la pyramide pour lier l'ensemble et servir plus facilement.

Passer au four une dizaine de minutes (th. 6/7) pour faire fondre un peu le fromage.

Déguster chaud.

16/20
Par Severine B.
13 août 2014
Une nouvelle façon d'accompagner une viande grillée. Nous avons aimé le goût de l'estragon. Très simple à faire et très bon. A refaire.
15/20
Par Isabelle K.
29 septembre 2014
Idée de recette simple et originale. J’ai utilisé de l’estragon et du basilic frais. Le tout est assez savoureux, le fromage est fondant, les herbes donnent du goût mais pas suffisamment à mon avis car pour moi, il manque un peu de caractère à ces pommes de terre. Peut-être faudrait-il ajouter un peu d’ail en poudre, un filet d’huile d’olive et surtout du poivre.
15/20
Par Nathalie G.
3 juillet 2015
Présentation jolie et originale. Les ingrédients sont judicieusement associés. La cuisson donnant des "pyramides" sont moelleuses grâce au fromage "Caprice des Anges"! Toutefois, une pincée de poivre (ou un peu d'ail) aurait donné plus de "pep's" à cette recette! À refaire très vite et à réinventer avec d'autres épices et aromates ! Merci pour cette belle idée !