Purée de pommes de terre et céleri.

Purée de pommes de terre et céleri. - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5-6 belles pommes de terre
  • 1/4 de céleri rave
  • 5 cl de lait chaud
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Pelez les pommes de terre et le céleri, les coupez grossièrement en cubes avant de les mettre à cuire à la vapeur dans une cocotte minutes comme à votre habitude.
2.
Faire chauffer le lait.
3.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, le céleri, le beurre et le lait. Écrasez les légumes au presse purée et assaisonnez.
4.
Servir chaud en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    11 avril 2019

    Une délicieuse purée mais il faut mettre plus de liquide sinon c'est trop compact.

 

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