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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la marinade :
- 2 càs de miel
- 100 ml d'huile d'olive
- 75 ml de sauce soja
- 50 ml de rhum arrangé gingembre citron Isautier
- 1 oignon ou une échalote
- 1 gousse d'ail
- Cumin
- Sel et poivre
- Autres ingrédients :
- 500 g de blancs de poulet
- 3 tomates
- 100 ml de rhum arrangé gingembre citron Isautier
- 1 càs de sucre
- 1 càs de fond de volaille
- Cumin
- Sel et poivre
Recette
1.
Préparer la marinade et mettre le poulet coupé en lanières. Laissez reposer au frais au moins 2h.
2.
Égouttez le poulet. Émondez ou épluchez les tomates et les couper en cubes. Récupérer les oignons de la marinade et les faire revenir à la poêle.
3.
Ajouter les tomates, saupoudrez de sucre, de fond de volaille et finir la cuisson du poulet. Rectifier l'assaisonnement.
4.
Faire légèrement réduire la marinade à part. Servir et napper de la marinade.
5.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Rhum Arrangé Isautier Gingembre Citron
« Très bon équilibre des saveurs. »
