Poulet roti au jus méridional

Temps

Ingrédients

• 1 poulet environ 1kg 200
• 2 poivrons
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive
• Sel / poivre / herbes de provence

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Milalyben F.
  3 mai 2013

  Rapide!
  Facile!
  Tout le monde a aimé :)
  Ça change!
  Merci pour l'idée!
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  19/20

  Par Christiane C.
  6 juin 2013

  Agréablement surprise, beaucoup de goût et de saveur, un plat qui change et à refaire !
  Il faut juste rajouter de l'eau dans le plat en cours de cuisson !
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  20/20

  Par Lynda T.
  10 juin 2013

  Très surprise par la recette très facile et un très bon parfum qui a embaumé la cuisine pendant la cuisson, on avait l'eau à la bouche ! hum... Dégustation, un vrai régal, à refaire sans hésiter. Un peu plus de cuisson pour ma part, dû à la grosseur de mon poulet fermier. En plus et j'ai rajouté un peu d'eau en cours de cuisson en arrosant mon poulet.
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  15/20

  Par Anne Q.
  17 juin 2013

  Pas mal, une autre façon de cuisiner le poulet, je n'avais que des poivrons vert d’où cette couleur verdâtre, le goût est là mais nous avons trouvé le poulet trop gras.
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  17/20

  Par Celine T.
  1 juillet 2013

  Voilà un poulet bien moelleux et bien parfumé. Surtout pour les blancs, un régal.
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  17/20

  Par Aurélia A.
  19 juillet 2013

  J'ai adoré cette recette, j'avais peur que les enfants n'apprécient pas mais ça leur a plus ! Le jus est un vrai régal ! Ce que je reproche c'est que même avec la fin de cuisson sans l'alu, le poulet n'est pas du tout croustillant. Je pense que je recommencerai sans mettre de papier aluminium ; j ai du rajouter un verre d'eau pour ne pas que ça brûle !
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  16/20

  Par Aurélie D.
  5 septembre 2013

  Le coulis de tomates poivrons est fabuleux, il est proche du gaspacho et pourrait se déguster seul. Il est bien relevé, parfait. L'association avec le poulet et bonne, mais il a un soucis de cuisson. J'ai un bon four à chaleur tournante, les cuisses du poulet manquaient de cuisson et malheureusement, la viande ne croustillait pas. La prochaine fois, je ne couvrirai pas le plat, mais arroserai régulièrement le poulet.
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  18/20

  Par Angéline R.
  14 novembre 2013

  Une superbe idée de recette pour dessécher la viande. La sauce était succulente, en plus d'être facile et rapide.
  La viande était très bien cuite. Je garde la recette qui permet de varier les saveurs du poulet. Merci !!!
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  18/20

  Par Yannick V.
  12 février 2014

  Viande très moelleuse avec le coulis, cela donne une originalité au poulet, et change du poulet rôti.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  3 mars 2014

  Que ça sentait bon le sud, recette très bonne et rapide. Je rajouterai plus d'ail la prochaine fois.