Pilons de poulet rôtis à la sauce balsamique

Temps

Ingrédients

• 1,750 kg de pilons de poulet (environ 14 pilons)
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 60 ml de vinaigre balsamique (4 cuillères à soupe)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Olivia L.
  18 juin 2014

  Bonne recette, simple et rapide à préparer, la marinade est très bonne et on sent bien le balsamique. Peut-être ajouter un peu de miel pour adoucir un peu, cuisson 50mn pour moi, servi avec des frites et une salade de tomates. A refaire sans hésiter.
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  18/20

  Par Christiane C.
  25 juin 2014

  Beaucoup de goût, de saveur, bon goût de balsamique.
  Une recette à refaire, pratique et rapide.
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  16/20

  Par Elodie P.
  25 juin 2014

  Une recette qui donne un bon coup de pep's au poulet. J'aurais aimé un petit côté doux également, pas forcément avec du miel mais pourquoi pas des cacahuètes (croquant en plus).
  J'ai apprécié que le temps de marinade soit bien indiqué au début !
  
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  19/20

  Par Virginie L.
  29 juin 2014

  Très bonne recette, la viande est tendre et goûteuse. A refaire sans hésitation.
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  17/20

  Par Katia P.
  9 juillet 2014

  J'ai utilisé un mélange de hauts de cuisse et de pilons de poulet. Le vinaigre balsamique et la moutarde apportent un bon goût à la viande. Nous avons beaucoup aimé. La sauce après cuisson est délicieuse. Recette simple à préparer, bien expliquée et le temps de cuisson est parfait.
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  19/20

  Par Roseline P.
  22 juillet 2014

  Très bonne recette que nous avons tous apprécié. J'avais peur que la sauce soit trop forte après cuisson et donc concentrée, mais non, elle était juste délicieuse, pas trop réduite.
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  18/20

  Par Céline M.
  28 juillet 2014

  Le côté pratique de la cuisson au four, le goût agréable en bouche mais un peu trop prononcé à mon avis.
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  17/20

  Par Virginie G.
  28 juillet 2014

  Très bonne recette.
  La sauce est très bonne mais on sent peu l'ail.
  Le mélange est très réussi.
  Encore meilleur en nappant le poulet avec la marinade.
  Les invités se sont régalés.
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  17/20

  Par Sophie M.
  29 août 2014

  Laisser mariner les pilons plus longtemps leurs donnerait un goût plus prononcé. Lorsque le temps le permet, les cuire au barbecue serait sans doute encore meilleur. J'ai servi les pilons avec les tagliatelles de carottes et courgettes de Nathalie O.
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  18/20

  Par Laurence D.
  15 octobre 2014

  Une marinade qui donne du goût au poulet, celui-ci est à la fois moelleux et croustillant, nous avons beaucoup aimé. Recette approuvée, merci.