Poulet fermier rôti

Poulet fermier rôti  - Stéphanie M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 poulet fermier prêt à cuire
  • 3 carottes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Beurre
  • 50 cl de bouillon de volaille

Recette

1.
Préchauffer le four à 210
2.
Éplucher, laver et couper les légumes en gros morceaux
3.
Badigeonnez le poulet d'huile d'olive, ajouter du sel et du poivre.
4.
Dans la lèchefrite du four recouverte de papier alu, déposer le poulet et l'entourer des légumes. Ajouter du thym et une noix de beurre sur le poulet
5.
Enfourner pour 1h30 (temps de cuisson pour un poulet d'1,5 kg) en arrosant régulièrement avec le bouillon.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Madelyne B.
    29 décembre 2012

    Le temps de cuisson est parfait, le poulet est bien cuit mais pas sec. Le poulet est bien doré et goûteux, les legumes et le bouillon sont un vrai plus qui parfument bien le plat, mais aussi l'accompagnement.

  • 16/20
    Par Emilie G.
    4 janvier 2013

    Très bon, le poulet était moelleux et les légumes bien cuits !
    Je trouve quand même, qu'il y avait trop de bouillon...

  • 16/20
    Par Patricia R.
    6 janvier 2013

    Mon poulet a eu chaud à la cuisson malgré l'arrosage, le jus s'est vite évaporé !! Sinon, c'est bon et tendre.

  • 16/20
    Par Julie G.
    13 janvier 2013

    Bonne recette de poulet. La peau est bien dorée et la chair reste moelleuse.

  • 18/20
    Par Sandrine L.
    13 janvier 2013

    Que dire ?? Le poulet est un de mes plats préféré, je l'aime de toutes les manières !! Cette recette est donc pour moi très bonne !!

  • 17/20
    Par Catherine S.
    22 janvier 2013

    C'est une très bonne recette, le thym et l'huile d'olive parfument bien le poulet qui est bien moelleux et les légumes sont presque confits dans ce bon jus.

  • 18/20
    Par Josseline D.
    28 janvier 2013

    Bonne recette poulet bien moelleux et bien grillé.
    Les légumes parfument bien la sauce.
    A refaire

  • 17/20
    Par Lynda T.
    29 janvier 2013

    Très bonne association tomate, carotte et oignon qui donne un bon goût à la sauce du poulet et au poulet aussi.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    1 février 2013

    Bon poulet bien moelleux , un classique mais toujours apprécié

  • 15/20
    Par Gwladys G.
    4 février 2013

    C'est moi qui clos votre test !!!
    Bonne recette assez classique à mon gout !!!
    Les tomates et les carottes sont le plus de cette recette!!

 

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