Poulet rhubarbe pommes de terre

Poulet rhubarbe pommes de terre - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 filets de poulet
  • Le jus d'une orange
  • 1 càs de miel
  • 1 càc de curry
  • 3 tiges de rhubarbe (pas trop grosses)
  • 300 g de pommes de terre
  • 1 càc d'estragon
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper la rhubarbe en tronçons en enlevant les fils.
2.
Étaler le miel sur le poulet.
3.
Mettre le poulet et la rhubarbe dans un plat allant au four. Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Verser le jus d'orange et saupoudrer de curry et d'estragon. Saler et poivrer.
4.
Enfourner à 180°C pendant 30 min et servir chaud.

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