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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 morceaux de poulet (pilon ou haut de cuisse selon vos goûts)
- 2 ou 3 pommes de terre selon leur taille
- 1 boîte de petits pois
- 1 oignon émincé
- 2 bouillons de poule Jardin Bio
- 5 càs de crème fraiche
- 2 càs de Maïzena
- Poivre
- Laurier
- Thym
- Huile (olive ou tournesol selon vos goûts)
Recette
1.
Dans une cocotte en fonte ou à défaut une sauteuse, faire revenir l’oignon émincé et les morceaux de poulet dans un peu d’huile.
2.
Pendant ce temps, porter ½ litre d’eau à ébullition et y dissoudre les 2 bouillons de poule Jardin Bio.
3.
Lorsque le poulet est coloré, verser le bouillon dans la cocotte. Ajouter une feuille de laurier, une branche de thym et du poivre. Ne pas saler car le bouillon de cube s’en charge ! Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
4.
Pendant la cuisson du poulet, éplucher les pommes de terre et les couper en gros quartiers. Égoutter les petits pois.
5.
Au bout des 20 minutes de cuisson du poulet, verser les pommes de terre dans la cocotte, couvrir et laisser cuire 10 minutes.
6.
Au bout de ces 10 minutes, ajouter enfin les petits pois, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes.
7.
Lorsque tout est cuit, à l’aide d’un écumoire, retirer les pommes de terre, le poulet et les petit pois de la cocotte et réserver.
8.
Prélever un peu de bouillon afin d’y dissoudre les 2 cuillères à soupe de Maïzena.
9.
Verser la crème fraiche dans la cocotte et mélanger. Ajouter la Maïzena. Mélanger. Laisser épaissir la sauce pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Une fois la sauce épaissie, remettre les pommes de terre, le poulet et les petit pois dans la cocotte afin de les napper de sauce. Il n’y a plus qu’à dresser et déguster.
Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio
« Le bouillon de cube de poule est plein de saveur et apporte un vrai plus à tous les plats. »
Tests et opinions sur la recette
Avis sur le produit :
Un cube qui donne du goût.- 15/20
Très bon, ça change mais je trouve le poulet assez fade dans cette sauce aux petits pois.
Avis sur le produit :
Très bon bouillon de légumes. - 18/20
On s'est régalé. Je referai cette recette. La viande était fondante. Le plat est complet et la sauce est bonne.
Avis sur le produit :
Un bouillon qui n'est pas gras qui donne un bon goût.
