Poulet aux légumes et Yaos épicé

Poulet aux légumes et Yaos épicé - Elodie P.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
658 recettes testées
90 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21297 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 panais
  • 1 carotte
  • 1 yaourt grec Yaos
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 fenouil
  • 2 cuisses de poulet
  • 1/2 càc de coriandre en graines ( à défaut moulue)
  • 1 càc de mélange 5 épices
  • 1 càc d'estragon
  • 1 verre d'eau
  • 1/2 càc de poivre Sansho ( à défaut du poivre et du zeste d'un citron)
  • Sel

Recette

1.
Émincer très finement le fenouil après lui avoir ôté les branches et le coeur dur. Émincer très finement la carotte. Découper le panais en petits dés d'1 petit cm. Répartir les légumes dans un plat un gratin, les saler puis mettre un bon filet d'huile et mélanger. Verser un verre d'eau.
2.
Moudre la coriandre et le poivre Sansho. Dans le yaourt ajouter 1 càc de 5 épices, le poivre, la coriandre, l'estragon et saler.
3.
Déposer les cuisses de poulet sur les légumes, les badigeonner du yaourt épicé au pinceau et enfourner à 180-190°C +/- 30 min. Vérifier la cuisson en piquant au cœur de la cuisse, le jus doit couler limpide.

Son avis sur : Yaos

« Un yaourt très agréable mais un peu acide à mon goût ! La texture onctueuse est parfaite.  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !