Poulet aux 40 gousses d'ail

Temps

Ingrédients

• 1 beau poulet
• 2 têtes d'ail
• 2 càs d'huile d'olive
• 1 branche de thym, 3 feuilles de laurier
• 30 cl de bouillon de volaille
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  20/20

  Par Christiane C.
  7 octobre 2013

  Une bonne odeur dans ma cuisine, un poulet délicieux, du goût, des saveurs. Merci pour cette recette, à refaire.
• • 
  • 
  18/20

  Par Aurélie D.
  16 octobre 2013

  Délicieux. La recette est simple et une réussite. Le poulet prend le goût des herbes et la sauce à l'ail est goûteuse sans être trop forte. À refaire, merci.
• • 
  • 
  16/20

  Par Clarisse T.
  21 octobre 2013

  Très bonne recette, très parfumée. Quelques difficultés pour écraser les gousses d'ail malgré une prolongation du temps de cuisson donc une sauce avec pas mal de morceaux d'ail un peu dur, mais savoureuse tout de même.
  A retenter !
• • 
  • 
  17/20

  Par Amandine W.
  24 octobre 2013

  Beaucoup de saveurs, une sauce très bonne, c'était bon !! Je n'ai pas réussi à écraser l'ail à la cuillère alors je l'ai haché pour éviter les morceaux avec les enfants !
• • 
  • 
  16/20

  Par Marina S.
  30 octobre 2013

  Temps de cuisson parfait pour la viande sauf pour l'ail qui n'était pas cuit. Très bon mais pas tellement goût d'ail.
• • 
  • 
  18/20

  Par Emilie B.
  5 novembre 2013

  J'ai trouvé que la quantité de sauce était un peu trop importante. Par contre, elle était vraiment très goûteuse : un délice. Elle accompagnait très bien le poulet bien rôti.
• • 
  • 
  19/20

  Par Isabelle D.
  14 novembre 2013

  Le poulet était très moelleux et la sauce était excellente, bien le goût d'ail. Par contre, il y avait un peu trop de sauce (liquide) par rapport à l'ail. RA
• • 
  • 
  20/20

  Par Lynda T.
  18 novembre 2013

  J'ai beaucoup aimé, la cuisine était embaumée humm... cela donne faim, à refaire !
• • 
  • 
  17/20

  Par Marion B.
  19 novembre 2013

  Ce poulet est assez long à faire mais le résultat est excellent. La sauce à l ail est un régal.
  Pour ma part, l'ail ne s'est pas complètement réduit en purée malgré les 80 min de cuisson, mais c'est très bon comme cela.
• • 
  • 
  17/20

  Par Pascale C.
  29 janvier 2014

  Et bien, nous nous sommes régalés comme les amateurs d'ail que nous sommes ! Cuisson parfaite pour le poulet, mais en revanche, l'ail à l'intérieur de la bestiole ne cuit pas suffisamment ! C'est dommage, car il était dur à écraser, j'ai dû passer la sauce au blender !