Poulet au coca

Poulet au coca - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 blancs de poulet
  • 1 canette de Coca cola (33cl)
  • 5 c à s de ketchup épicé
  • 1 gros oignon
  • gingembre en poudre

Recette

1.
Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile, ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux
2.
Une fois doré le poulet, verser le coca cola, , laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.(environ 1h)

Suggestions du posteur

« Ne pas prendre de coca light sinon vous n'aurez pas ce petit gout caramélisé
A déguster avec des frites ou et PDT sautés »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Gwladys M.
    4 juin 2012

    J'avoue que j'avais peur de me lancer sur cette recette...Mais j'ai été TRES agréablement surprise! Ce mélange de saveur est un régale pour les papilles: du salé, du sucré, de l'épicé, et ce petit goût surprenant donné par le Coca!
    Seul petit bémol: un tout petit peu trop sucré à mon goût, mais je la referais! (peut être avec un peu moins de ketchup)

  • 16/20
    Par Maïwenn F.
    15 juin 2012

    Avant de tester la recette j'étais sceptique et je me suis dit pourquoi pas! le résultat est très surprenant et bon, je l'ai fait sans épices pour les enfants et ils ont aimé aussi.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    19 juillet 2012

    fait avec des morceaux de poulets
    trés bon
    a refaire

  • 18/20
    Par Celine R.
    22 juillet 2012

    les amateurs de sucré salé vont vite l'adopter!merci pour cette recette qui m'a bien plu!

  • 15/20
    Par Karen B.
    24 juillet 2012

    Recette originale.
    On sent beaucoup le gout du ketchup et du coca.

  • 15/20
    Par Vanessa P.
    18 septembre 2012

    La viande était moelleuse à souhait, j'ai bien apprécié le gout d'oignons caramélisés mais, contrairement aux autres commentaires, j'aurai rajouté un peu d'épices en poudre.
    Avis aux amateurs : le coca cola se cuisine aussi ! Pari réussi !

  • 17/20
    Par Bernadette C.
    25 septembre 2012

    J'avais déjà cuisiné du poulet au coca mais différemment et nous avons adoré cette version.
    J'ai remplacé le gingembre en poudre par du gingembre frais râpé finement avec un éminceur à légumes.
    A la place du ketchup, j'ai mis du concentré de tomates.
    La recette est vite préparée. La saucette était excellente.

  • 15/20
    Par Agnès S.
    26 septembre 2012

    Recette sympathique.
    Un bon goût de salé sucré que j'apprécie particulièrement et qui change.
    Le poulet a bien gardé son moelleux pendant la cuisson, mais pour ma part, la sauce est restée relativement liquide...
    A retenter !

  • 18/20
    Par Priscilla C.
    27 septembre 2012

    Une recette surprenante. Le mélange du sucre, des épices est très agréable et bien complémentaire. Une recette qu'on appréhende de faire mais qui nous surprend. Tout le monde a adoré!

  • 17/20
    Par Monia L.
    2 octobre 2012

    Surprenant, mais vraiment agréable ! Mon fils de 5 ans a même demandé à être resservi (fait exceptionnel !!!).
    A tenter absolument pour surprendre vos invités.

 

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