Poulet à la moutarde par Lynda T.

Poulet à la moutarde  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
206
Plat principal
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de moutarde forte ou mi-forte
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • Sel & poivre

Recette

1.
Hormis le poulet, mélanger tous les ingrédients.
2.
Badigeonner les cuisses de poulet avec la sauce.
3.
Cuire à la plancha ou au barbecue.

Suggestions du posteur

« J'ai privilégié une cuisson plus douce à la plancha mais vous pouvez aussi cuire les cuisses au barbecue.

J'ai mis 25 min de cuisson à la plancha au gaz, c'est une plancha qui se ferme avec un couvercle se qui réduit le temps de cuisson. Merci d'adapter le temps de cuisson selon votre choix de cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Celine T.
    18 juin 2018

    J'ai cuit les cuisses de poulet au barbecue électrique qui se ferme aussi chaleur moyenne.
    Elles étaient bien moelleuses et bien parfumées avec les herbes de Provence.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    3 août 2018

    J'ai aimé l'association de la moutarde et des herbes de Provence. En revanche, j'aurais aimé avoir des indications sur le temps de cuisson. J'ai opté pour 35 minutes.

  • 14/20
    Par Julie M.
    8 août 2018

    C'est dommage... Nous n'avons pas du tout retrouvé la saveur de la moutarde.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    11 septembre 2018

    Une viande hyper moelleuse malgré la cuisson au barbecue, nous avons bien apprécié ces cuisses de poulet. Le goût de moutarde ne se sent pas, mais je pense que c'est ce qui apporte le moelleux.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    13 septembre 2018

    La viande était bien tendre avec une peau croustillante mais le goût de moutarde n'est pas ressorti.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    26 novembre 2018

    Même si la moutarde ne se sent pas spécialement, cette cuisse de poulet est très goûteuse. Recette simple et rapide.

 

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