Poulet à la crème

Poulet à la crème - Mimi C.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 escalopes de poulet (ou aiguillettes)
  • 10 cl de crème frapiche liquide (allégée pour moi)
  • 35 g de fromage râpé
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 240°C fonction grill.
2.
Couper les escalopes en aiguillettes. Les faire dorer à la poêle puis les placer dans un plat pouvant aller au four.
3.
Hors du feu, mettre la crème liquide dans la poêle encore chaude, remuer avec une spatule pour qu'elle prenne bien le goût du poulet. La verser sur le poulet.
4.
Parsemer le poulet de fromage, saler, poivrer et mettre au four 10 minutes.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Florence T.
    17 septembre 2015

    J'étais un peu sceptique avant de réaliser la recette. Je ne pensais pas que la recette serait meilleure que des escalopes normandes, mais je me suis trompée. Le fait de gratiner le plat apporte un plus à la traditionnelle escalope normande. Il me semble toutefois que 10cl de crème fraîche est un peu juste pour 4 escalopes. J'en mettrais plus la prochaine fois. Sinon c'était très bon et moelleux.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    17 septembre 2015

    Simple, rapide et parfait. Les enfants ont bien aimés. À refaire avec des oignons et champignons en plus.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    17 septembre 2015

    Très bon plat et très apprécié par les enfants. Bien gratiné, c'est une bonne idée. À refaire.

  • 14/20
    Par Celine T.
    17 septembre 2015

    Un poulet à la crème gratiné et bon. J'aurais tout de même bien rajouté des champignons et des oignons par exemple pour plus de goût dans la sauce.
    Simple à faire.

  • 18/20
    Par Sabrina B.
    17 septembre 2015

    Facile et rapide. Bonne saveur du basilic mais pas assez de sauce à mon goût.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    23 septembre 2015

    Recette super simple et rapide à faire, les enfants ont apprécié. Cependant je trouve que la quantité de crème est insuffisante pour 4 escalopes. De plus il manque une épice pour relever la sauce comme une pointe de curry par exemple. Servi avec des pâtes.

  • 16/20
    Par Lesly K.
    3 novembre 2015

    Une recette très simple, et très gourmande.
    Par contre, 10 cl de crème, c'est trop peu.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    4 novembre 2015

    Une recette qui a été très appréciée par la famille même si pour moi il manquait un petit quelque chose comme des champignons par exemple. La viande est moelleuse, je l'ai servi avec une purée de carottes.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    1 décembre 2015

    La viande et la sauce est bonne. J'ajouterais bien un peu de curry, de persil... Ce serait extra !

  • 17/20
    Par Laëtitia J.
    7 décembre 2015

    Ce poulet est très bon et rapide à faire. Préparé ainsi il a beaucoup de goût. On s'est régalé. Par contre, je rejoins les autres commentaires, il faut mettre plus de crème.

 

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